Завтра в п. Сумкино, на базе   Тобольского многопрофильного  техникума      стартует конкурс профессионального мастерства  среди поваров  образовательных организаций Тобольского района.

 Ежегодный муниципальный  конкурс  школьных поваров,  направленный на повышение профессионального мастерства  работников  школьного общепита, улучшения качества питания обучающихся ОО, ещё не так давно   проходил на базе сельских школ.  Но  особенность нынешнего в том, что  проводится он по стандартам WorldSkills Russia, и оценивать  выступления участников , процесс приготовления, подачу и вкусовые качества блюд будут сертифицированные эксперты РАПОУ ТО «Тобольский многопрофильный техникум» и шеф-повара социальных партнёров. Ими   являются   ресторан «Марк и Лев» и кофейня «Dolce Vitа».

 На суд компетентного жюри  конкурсанты должны будут представить два блюда: холодную закуску на выбор и горячее блюдо, на выполнение конкурсного задания отводится  3 часа.

 В профессионализме  наших конкурсантов  сомневаться не приходится, это   мастера  с большим опытом и  влюблённые в свою профессию специалисты.  А потому пожелаем участникам, которые  будут представлять Байкаловскую, Прииртышскую, Нижнеаремзянскую, Сетовскую и Кутарбитскую образовательные организации,  успешного выступления. Обо всех подробностях  профессионального состязания расскажем позже.

 Клара Ларина