Картофелеводство – самая надёжная отрасль в зоне рискованного земледелия.  Но почему-то в последнее время её сторонятся предприниматели. В Тобольском районе есть положительный пример – крестьянское хозяйство Ивана Макаренко. Более десятка лет он возделывает  в нём второй хлеб. Не сократили объёмы производства и в этом году.