09:58 Земля умелых людей . Сибирское солнце в Казани | |
Её обаятельная улыбка покорила недавно участников и гостей финала национального конкурса «Оста куллар» (в переводе с татарского «Умелые руки»), организатором которого стали Всемирный конгресс татар и редакция газеты «Татары». Торжественная церемония награждения его победителей и призёров проходила в Казани, куда получила приглашение и наша землячка Фаусия Маметова, жительница Масловой, которая заняла третье место. Но ещё большее восхищение вызвала представительница сибирских татар тем, что умудрилась привезти наш солнечный баурсак, настоящий шедевр татарской национальной кухни. И когда пышные, воздушные «шапочки», уложенные красивой горкой на блюде, предстали глазам конкурсной комиссии, все только ахнули. Баурсак из Сибири отличается от тех, что пекут в Татарстане разве что своей формой, а по вкусу, говорят, такое же нежное и тающее во рту тесто. Но чтобы вытащить из кипящего казана эту красоту, в который превращается кусочек теста, каждая мастерица знает: нужно вложить столько тепла, нежности, доброты и трудолюбия… А они, наверное, из детства. Выросла Фаусия в большой многодетной семье. Родители не могли уделить много внимания своим подрастающим дочерям и сыновьям, потому как с утра до позднего вечера трудились в колхозе. Простые труженики, преданные сельскому труду, они не вели с наследниками разговоров о жизненных ценностях, да и некогда было, крутились как белка в колесе, работали без выходных. Но от старших их дети усвоили главное: чтобы тебя уважали, относись к труду соответственно, каждая работа почётна, а человека ценят по его делам. Ещё поняли, что это естественно – гордиться землёй, где родились и выросли, ведь вся сила и душевная красота человека – от родной земли. Этих заповедей Фаусия Шакировна придерживается и по сей день. Патриотка малой родины, свою судьбу она связала с родным поселением. Выучилась на продавца и работала в сельпо. Когда сельская потребкооперация осталась не у дел, пришлось искать своё место в жизни. В сложные девяностые супруги Маметовы занимались разведением скота, держали большое хозяйство, Фаусия была первой помощницей мужу. Пережили и трудные моменты, когда, казалось, от отчаяния просто опускались руки… Но не из тех они людей, кто поддаётся трудностям. Отчаянные оптимисты и большие трудяги, они снискали уважение и авторитет у сельчан. Даже сейчас, когда уже встали на ноги дети и радуют дедушку с бабушкой внуки, можно жить неспешно, наслаждаясь размеренным течением жизни, Маметовы верны крестьянской привычке: как можно жить в деревне, не имея собственного подворья?! А оно у супругов немалое: точно не берусь сказать, сколько единиц составляет козье поголовье, а ещё хозяева держат кроликов. С весны до осени забот прибавляет подсобный участок – овощи, ягодные кустарники… Чтобы всё росло и поспевало, крутиться приходится от зари до зари. Но эта трудолюбивая пара не считает часов. Вот уж несколько лет Фаусия Шакировна является руководителем масловской ветеранской первички. Забот у председателя хватает, и среди них не только поздравить юбиляров, но и вовлечь пенсионеров в общественную жизнь района, в сельские и районные мероприятия. Беспокойному руководителю до всего есть дело, собрав волонтёров, она спешит на помощь жителям соседней деревни Устамак, где не хватало рук во время противопаводковой ситуации. Уже много лет её стараниями поддерживается порядок у памятника Ленину в деревне Масловой, на ней и побелка, и покраска. Все патриотические акции и мероприятия районного масштаба не обходятся без участия Маметовых. А там, где супруги, обязательно звенит гармонь, и под пальцами гармониста рождается задорная музыка, а его жена с лучезарной улыбкой дарит песню, заряжая настроением окружающих. Патриоты малой и большой родины, они защищают честь родного поселения и Тобольского района на творческих и спортивных праздниках. Именно патриотизм сподвиг Фаусию Шакировну поехать в Казань и показать сибирский баурсак, о котором сегодня знают далеко за пределами тюменского региона. Год назад в их дом пришло горе. Погиб в зоне спецоперации сын. О своём решении уйти на передовую он сказал родителям за несколько дней до отъезда. «Я так решил, и отговаривать меня не надо, это долг мужчины!» – сказал перед отправкой. А через несколько месяцев солдат попал под обстрел, осколок снаряда оказался смертельным. – Говорят, время лечит. Не знаю, как бы я пережила эту беду, если бы не поддержка моих коллег по ветеранскому движению, родных, друзей, да и просто незнакомых людей, с которыми пересекаемся в общественной работе, – говорит Фаусия Шакировна. – Сколько бы времени она ни отнимала, хочется успеть побывать везде. Общаясь с окружающими, забываешь о личных проблемах, заряжаешься энергией и снова полон сил! Клара Ларина | |
|