Поистине только наши сельские мастерицы владеют уникальным рецептом по выпечке сибирского баурсака. Только у стряпух из Тобольского района они получаются самыми пышными и вкусными; впитавшие добрую энергетику, старание и теплоту рук хозяек воздушные «солнышки» являются самобытным украшением стола.