IV региональный фестиваль «Уха-Царица» прошёл на территории курорта «Алемасова».

Организаторы позаботились о подвозке гостей автобусом (от железнодорожного моста до фестивальной площадки). Казалось бы, и добираться до Алемасовского курорта ближе, чем до Абалака, где проводился гастрономический фестиваль первые три года, но гостей собралось не так уж много. Видимо, непогода испугала.

Дождь зарядил с  самого утра. Но всё же фестивальные площадки не пустовали. Предусмотрительные любители отдыха на свежем воздухе, захватили с собой и дождевики, и зонтики.

Ну а рыбаков дождём не испугаешь. Порядка 50 человек приняло участие в рыболовном конкурсе. Да и все участники гастрономического состязания прибыли. Каждый повар был уверен, что его уха будет признана самой вкусной.

Победителем конкурса по приготовлению ухи стало кафе «Мрия», которое находится в Башковой, вблизи федеральной трассы.

Стоит отметить, что и в прошлом году оно было победителем. А значит, переходящий кубок остаётся в Тобольском районе.

Работники «Мрии» устроили на фестивале настоящие игрища с песнями, танцами прямо на зелёной лужайке. А помогли им в этом их друзья из разных сельских поселений. Но в первую очередь победу обеспечило всё-таки поварское искусство.

В чём секрет успеха, спрашиваю представителя поварской команды кафе «Мрия» Елену Чертакову. Ответ лаконичен:

- Наш рецепт прост – любовь и чуточка перца.

 Анна Щербинина